Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả ngon ngất ngây
Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả là một món ăn mới lạ nhưng đầy bổ dưỡng. Sự kết hợp từ sự dai ngon của lưỡi heo cùng với mùi thơm đậm đà của sả đã làm nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của 7monngonmoingay.vn bắt tay vào làm món ăn này với những công thức đơn ...
Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả là một món ăn mới lạ nhưng đầy bổ dưỡng. Sự kết hợp từ sự dai ngon của lưỡi heo cùng với mùi thơm đậm đà của sả đã làm nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của 7monngonmoingay.vn bắt tay vào làm món ăn này với những công thức đơn giản, nhanh chóng cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lưỡi heo: 1 cái - - - - - -+ Riềng: 1 củ cỡ vừa
+ Sả: 3 củ
+ Bột nghệ: 2 thìa cà phê
+ Hành khô: 1 củ
+ Lá chanh tươi: 10 lá
+ Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính, bột canh.
Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả
Bước 1: Sơ chế lưỡi heo
Với những nguyên liệu sẵn có, đầu tiên chúng ta làm sạch lưỡi heo. Sau đó cho một ít muối, mì chính để lưỡi heo được ngấm gia vị rồi đun nước và có được lưỡi heo luộc. Khi luộc chín, bạn vớt lưỡi heo ra rồi cho vào 1 thìa bột nghệ, dầu hào, bột nêm và một ít hành băm vào để 30 phút cho ngấm gia vị nhé!
Bước 2: Xào lưỡi heo
Tiếp tục với cách làm lưỡi heo xào riềng sả bằng việc thái nhỏ lá chanh, riềng và sả. Sau đó, bạn bắc chảo và phi hành khô rồi cho sả, riềng vào đảo. Tiếp theo bạn cho lưỡi heo vào xào chung. Cuối cùng bạn cho một ít lá chanh vào để tạo hương thơm và nêm gia vị cho vừa ăn là xong nhé.
Cách làm món lưỡi heo xào riềng sả thật đơn giản các bạn nhỉ? Chỉ cần một chút khéo tay thì bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món ăn này rồi. Bạn có thể thay sả, riềng bằng sa tế để có món lưỡi heo xào sa tế cũng ngon đấy nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
