Cách làm bánh cupcake nho khô ngon cực đơn giản

Cách làm bánh cupcake nho khô cực đơn giản là chủ đề ẩm thực thu hút rất nhiều chị em nội trợ vào dịp lễ hoặc ngày cuối tuần rảnh rỗi. Chỉ với các nguyên liệu làm bánh dễ tìm kết hợp cùng vị nho khô chua ngọt thanh mát tự nhiên mang đến món bánh ngọt cực dễ thương và hấp dẫn ngay tại nhà cho các thành viên nhí của gia đình nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng 7monngonmoingay.vn chế biến và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món bánh cupcake nho khô này nhé!

Nguyên liệu để làm bánh cupcake nho khô

• 150g bột mì
• 100g nho khô
• 2 quả trứng
• 100ml sữa tươi có đường
• 100g đường cát trắng
• 100ml dầu ăn
• 100g dừa nạo sấy
• 0.5g bột nở
• 1 thìa súp dầu ăn
• 1g muối nở

Cách làm bánh cupcake nho khô

Bước 1: Chuẩn  bị lò nướng

• Đầu tiên bạn lót từng miếng cup giấy vào trong khuôn,  rồi tiến hành làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C.

Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng, đường, sữa tươi

• Đầu tiên bạn đập trứng ra một chiếc bát tô lớn rồi cho thêm đường vào trong, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho thật đều ở tốc độ cao theo một chiều duy nhất. Sau đó bạn tiến hành cho thêm dầu ăn vào trong bát bột rồi tiếp tục đánh đến khi có được hỗn hợp đồng nhất.
• Sau đó bạn cho thêm sữa tươi vào trong hỗn hợp trứng đường đã đánh ở bên trên, khuấy đều. Bạn cũng có thể thay thế sữa tươi bằng nước cốt dừa tùy thích.

Bước 3: Trộn bột làm bánh

• Tiếp theo bạn tiến hành cho dừa sấy khô vào bên trong hỗn hợp trên, rồi dùng đũa trộn đều.
• Sau đó bạn trộn bột nở và muối nở cùng với bột mỳ sao cho thật  đều rồi rây từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trên, thêm chút nho khô vào rồi tiến hành trộn đều, ta được phần cốt bánh.

Bước 4: Làm bánh cupcake nho khô và nướng chín

• Đầu tiên bạn dùng thìa xúc hỗn hợp bột đổ đầy khoảng 2/3 khuôn, cứ làm lần lượt cho đến hết hỗn hợp bột bánh.
• Sau đó bạn tiến hành cho bánh vào trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng chừng 30 phút rồi lấy tăm xiên vào trong từng miếng bánh, rút ra bạn thấy tăm khô và sạch là được.

Bạn thấy đấy, đĩa bánh cupcake nho khô thơm lừng đẹp mắt đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đấy, hãy cùng các thành viên đáng yêu của gia đình bạn thưởng thức món bánh thơm ngon, đơn giản và cực an toàn này nhé. Mình tin chắc các sóc nhỏ sẽ thích mê món bánh ngọt tuyệt vời này và không ngớt lời khen ngợi tài nấu ăn khéo léo của bạn đấy!