Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị
Cách làm món vịt xào gừng sẽ là món ăn thơm ngon, đậm vị, giúp gia đình bạn hết nồi cơm hàng ngày đấy. Có nhiều cách để chế biến thịt vịt như luộc, hấp, chiên, áp chảo, nướng… Hôm nay, 7monngonmoingay.vn chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức đơn giản nhất để làm món ăn này nhưng không ...
Cách làm món vịt xào gừng sẽ là món ăn thơm ngon, đậm vị, giúp gia đình bạn hết nồi cơm hàng ngày đấy. Có nhiều cách để chế biến thịt vịt như luộc, hấp, chiên, áp chảo, nướng… Hôm nay, 7monngonmoingay.vn chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức đơn giản nhất để làm món ăn này nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt vịt từ xưa đến nay khi kết hợp với gừng giúp cân bằng âm dương, tính hàn của thịt vịt, tính nóng của gừng hòa quyện vào nhau làm món ăn ngon hơn. Cùng vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ ½ con vịt+ 1 nhánh gừng
+ 2 – 3 nhánh tỏi
+ 3 củ hành khô
+ Hành lá, 1 – 2 quả ớt khô
+ Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm món vịt xào gừng
Bước 1: Sơ chế thịt vịt và các nguyên liệu khác
Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt. Sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn để có món vịt kho gừng.
Bước 2: Ướp thịt vịt và hoàn thành món ăn
Ướp vịt với các loại gia vị, để ngấm khoảng 20’. Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào lăn đến khi thịt săn lại thì cho chén nước vào xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được món vịt xào gừng.
Cách làm món vịt xào gừng sẽ cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, tuyệt vời. Gia đình bạn sẽ rất phấn khích khi được thưởng thức món này đấy. Các bạn hãy làm món ăn này cho gia đình nhé.
