Cách làm món kim chi dưa chuột cay cay siêu tốc đúng kiểu hàn

chúng mình cùng nhau thực hiện nhé. Món này là món ăn quen thuộc của người hàn, kim chi dưa chuột đơn giản nhưng hương vị cay cay ngọt ngọt của nó rất dễ đi vào lòng người. Món ăn có mùi thơm ngon, khác với các món kim chi các bạn thường thấy như kim chi cải thảo và bắp cải hay củ cải - bạn phải chờ đến vài ngày mới ăn được nên nhiều khi chúng mình không thể có để udngf trong ngày được; điểm khác biệt của món kim chi dưa chuột bạn có thể dùng ngay trong ngày. Với món kim chi dưa chuột chỉ cần những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ mang lại một món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn đó. Cùng 7monngonmoingay.covn thực hiện cách làm món kim chi dưa chuột thơm ngon hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm món kim chi dưa chuột

• Dưa chuột khoảng 20 quả
• Muối :1 chén
• Lá hẹ: 2 chén
• Nước: 10 chén
• Hành xanh: 1 chén
• 1 chén ớt bột
• Nước mắm, đường kính, nước trắng mỗi loại 6 thìa
• Hỗn hợp gia vị
• Tỏi băm và gừng băm mỗi loại 2 thìa.

Cách làm món kim chi dưa chuột:

Bước 1: Bạn cắt dưa chuột ra thành các khúc dài khoảng tầm 3-4cm, rồi đem bổ mỗi khúc ra làm 4 theo chiều dọc. Sau đó rắc muối, xóc đều lên và để khoảng 30 phút nhé.Bước 2: Các bạn trút dưa chuột vào một cái rây cho ráo nước; chú ý các bạn không xả nước nhé. Khi mà dưa chuột đã ráo, bạn hãy cho ra bát to và thêm vào các nguyên liệu còn lại vào chung nhé. Trộn đều để cho từng miếng dưa chuột đều bao bởi các nguyên liệu còn lại nhé. Lúc này thì nhìn dưa có vẻ khô nhưng đừng lo, trong quá trình ướp thì dưa chuột sẽ tiết ra nước nên sẽ làm không còn khô nữa. Món này sau khi các bạn trộn khoảng 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức rồi.Với món kim chi dưa chuột này thì để ngon hơn tốt nhất bạn hãy đậy kín bát dưa chuột lại, sau đó để ở nhiệt độ phòng vài giờ hoặc là qua đêm, dưa chuột sẽ ngấm gia vị  và ngon hơn. Sau khi bạn làm xong bạn cất kim chi dưa chuột này trong ngăn mát tủ lạnh, rồi ăn dần trong khoảng 3-4 ngày nhé.Chúc các bạn thành công với món kim chi dưa chuột này!