Cách làm thịt bò kho nấm hương đổi vị cho cả nhà ngày mưa gió

với phần thịt bò mềm, đậm đà bởi vì miếng thịt được ngấm đều đầy đủ gia vị, khi ăn chúng mình thấy thoang thoảng hương thơm và chút cay cay của gừng được rưới đều nước sốt nấm hương ăn kèm cùng với cơm nóng thì đúng là quá tuyệt vời. Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng lại  dễ ăn, có thể kết hợp ăn cùng cơm hay bún cũng đều rất ngon. Hôm nay, bạn cùng với mình hãy thử đổi món cho cả nhà mình với bò kho nấm hương từ 7monngonmoingay.vn xem cả nhà sẽ phản hồi sao nhé. Không quá khó chỉ cần chăm chỉ 1 chút là đã có ngay 1 bát đồ ăn rất tuyệt rồi. Cách làm rất đơn giản mà bạn chỉ mất 30 phút để thực hiện thôi.

Nguyên liệu làm món thịt bò kho nấm hương

• Khoảng 300g ức thịt bò
• Khoảng 100g nấm hương khô
• Nửa củ tỏi khô
• Nửa nhánh gừng tươi
• Một vài cọng hành và tỏi lá
• Muối
• Đường
• Xì dầu
• Rượu.

Cách làm thịt bò kho nấm hương

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn, có thể dùng sống dao dần qua cho thịt bò mềm. Tiếp theo bạn ướp thịt bò cùng với hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị

Bước 2 : Nấm hương ngâm trong nước khoảng 20 phút cho nở mềm, sau đó cắt gốc nấm rồi cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi chỉ nhỏ.

Bước 3 : Làm nóng xoong trên bếp với 2 thìa canh dầu ăn, tiếp theo cho gừng và nấm hương vào xào chín với lửa nhỏ. Sau đó đổ thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều.

Bước 4 : Đến khi thấy thịt bò đã chín tái, hòa một bột năng với 1/3 chén nước rồi đổ vào xoong thịt bò và nấm hương. Nêm thêm gia vị, đường, mắm muối cho vừa miệng, xào đến khi thấy thịt bò đã chín và nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

Bắc xoong ra bếp, xúc thịt bò kho nấm hương ra đĩa và trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt.

Bữa cơm tối nhanh gọn mà ấm cúng với món thịt bò kho nấm hương đã sẵn sàng để cả gia đình mình thưởng thức rồi. Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc bánh mì thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Chúc các bạn thành công với cách làm bò kho nấm hương và có những bữa cơm gia đình hạnh phúc.