Cách làm món gà hấp hành nguyên con ngon mà đơn giản
Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 1 kg gà ta ( 1 con ) + 200g hành lá + 1 củ hành tây + 1 muỗng cà phê tiêu xay ( đừng nhuyễn quá ) + 1 muỗng súp nước mắm ngon + 1 muỗng súp hạt nêm + 1 muỗng súp dầu ăn + 1 muỗng cà phê đường dưới đây mà 8 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn ...
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 kg gà ta ( 1 con )+ 200g hành lá
+ 1 củ hành tây
+ 1 muỗng cà phê tiêu xay ( đừng nhuyễn quá )
+ 1 muỗng súp nước mắm ngon
+ 1 muỗng súp hạt nêm
+ 1 muỗng súp dầu ăn
+ 1 muỗng cà phê đường
dưới đây mà 8 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nhanh nhất, đơn giản mà thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần hoặc những ngày lễ tết. Với món gà hấp hành này sẽ là món thay đổi khẩu vị tuyệt vời trong các cac món ăn từ gà thường gặp như gà kho, gà chiên… Nào chúng ta cùng thực hiện ngay nhé!
Thực hiện món gà hấp hành:
Bước 1: Các bạn mua gà về trụng nước sôi làm sạch hoặc mua gà ở chợ làm sẵn , rửa sạch qua nước muối và nhặt sạch những lông con còn sót lại
Bước 2: Rửa sạch hành lá, bóc sạch vỏ, bỏ lá uá, tước sợi. Hành tây thì bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành cắt múi cau.
Bước 3: Các bạn ướp gà với đầu hành trắng tước sợi, cho vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, đường, dầu ăn vừa đủ trộn cho đều nguyên con gà
Bước 4: Các bạn cho gà đã ướp vào xửng hấp cách thủy khoảng chừng 30 phút, khi gà chín chặt gà hoặc xé phay ra thành miếng vừa ăn. sau đó trộn gà xé phay với phần hành lá còn lại, hành củ, 2 thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm, rồi sau đó mang đi hấp tiếp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
– Cuối cùng các bạn trình bày ra dĩa Dùng nóng, chấm muối tiêu chanh sẽ ngon hơn nhé!
Mách nhỏ:
– Đối với gà mua về nhà làm hay mua loại gà làm sẵn cũng được nhưng khi sơ chế các bạn nên chà muối và nhổ lông con thật sạch để khỏi bị hôi lông
– Tính thời gian hấp gà các bạn nên tính giờ từ lúc nước bắt đầu sôi thì mới canh được chính xác thời gian chín là bao nhiêu.
– Vì cách ta dùng là hấp cách thủy nên phải hấp gà lại làm 2 lần cho gà chín đều và gia vị thấm tốt hơn.
Khi ăn món gà hấp hành này phần thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của hành lá, cộng thêm 1 chút cay cay nồng nồng của hạt tiêu sẽ làm nên một món ăn ngon cho gia đình hoặc sẽ là món nhậu lai rai ngon tuyệt cho cánh mày râu đấy. “Anh” xã nhà mình rất khó tính trong các khoản ăn uống, thế mà được thử món này của mình cũng tấm tắc khen mà. Các chị em lưu lại công thức món Gà hấp hành này đợi dịp trổ tài nhé. Chúc các bạn thành công!
