Cách làm món đậu que xào lòng gà ngon với bí quyết đơn giản

Để thực hiện cách làm đậu que xào lòng gà được ngon thì chúng ta cần phải biết bí quyết, vậy bí quyết đó là gì? Với cách làm đơn giản cùng bí quyết mà 7monngonmoingay.vn sắp giới thiệu đến các bạn sau đây sẽ cho ra lò thành phẩm với những miếng lòng gà chín, giữ được độ giòn mà không bị dai, đậu que vừa chín tới giữ được nguyên vitamin và dưỡng chất. Cùng khám phá bí quyết nhỏ trong bài viết dưới đây nhé.

Cách xào đậu que mỡ gà ngon

Bước 1: Sơ chế lòng gà và các nguyên liệu khác

Các bạn làm sạch lòng gà rồi thái lát và ướp với gia vị cho thấm. Tiếp đến ta lột bỏ vỏ hành khô, băm nhỏ còn đậu que thì ta sơ chế như các cách xào đậu đũa thông thường là tước xơ rửa sạch và thái mỏng.

Bước 2: Xào lòng gà

Cách xào đậu que ngon ta nên sử dụng mỡ gà, các bạn bắc chảo lên bếp đun nóng và cho mỡ gà vào rán cho ra hết mỡ. Khi mỡ gà sôi bạn chỉnh lửa cho to và trút lòng gà vào xào, lòng gà xào phải xào trên lửa lớn mới giòn ngon.

Bước 3: Xào đậu que

Đảo nhanh và đều tay đến khi lòng gà chín săn lại thì cho đậu que vào, nêm gia vị cho đậu đũa xào lòng gà vừa miệng.

Cuối cùng là thêm rau mùi vào đảo cùng vài lượt thì nhắc lòng gà xào đậu que xuống.

Vậy là cách làm đậu que xào lòng gà đã được chúng tôi trình bày xong, hi vọng với những bí quyết nho nhỏ trong bài viết sẽ giúp ích cho các bạn trong công cuộc nấu ăn. Chúc các bạn thành công.