Cách làm bánh đậu xanh thơm ngon không cần lò nướng

đơn giản nhưng không hề thua kém những chiếc bánh đậu xanh truyền thống nổi tiếng được bếp 7monngonmoingay.vn chia sẻ rất tỉ mỉ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi chiếc bánh đậu xanh thơm ngon do chính tay mình làm với tách trà nóng! Bắt tay vào bếp làm bánh đậu xanh ngay thôi!

Nguyên liệu làm bánh đậu xanh

• 500 g đậu xanh nguyên vỏ
• Một chút muối
• 150 ml dầu thực vật
• Một ít vani
• 100 gam đường cát trắng
• Nước lọc
• Khuôn làm bánh đậu xanh

Cách làm bánh đậu xanh

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

• Ngâm đậu xanh trong nước tầm 4 tiếng cho đậu xanh mềm. Bạn cũng có thể ngâm đậu xanh trong nước nóng để rút ngắn quá trình.
• Đãi sạch vỏ đậu bỏ đi.
• Cho đậu xanh vào một chiếc nồi rồi nấu chín mềm sau đó cán đậu xanh thành bột mịn.

Bước 2: Sên đậu xanh

• Cho dầu ăn vào chảo sau đó trút đậu xanh vào sên cùng đường đến khi đậu xanh ươn ướt thì tắt bếp.

Bước 3: Làm bánh đậu xanh

• Cho bột vani vào đậu xanh trộn đều rồi cho bột vào khuôn.
• Nhẹ hàng nhấc khuôn ra khỏi đậu xanh và cho đậu xanh vào chảo rán chín vàng.
• Lấy đậu xanh ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh đậu xanh rồi đấy! Những công đoạn được rút ngắn nhưng vẫn đảm bảo những chiếc bánh thành phẩm ngon không kém gì những chiếc bánh đậu xanh truyền thống nổi tiếng. Bạn hãy nếm thử và cho chúng tôi vài lời nhận xét nhé!