Cách làm món bò kho chay ngon thơm lừng đổi vị ngày mới

Cách làm món bò kho chay ngon thơm lừng đổi vị ngày mới Một gợi ý tuyệt vời để bổ sung ngay vào danh sách món mặn cho mâm cơm chay nhà bạn, cách làm bò kho từ nguyên liệu chay chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Khi nhắc đến món chay người ta thường hay nghĩ đến những món ăn nhàm chán và nhợt nhạt. Nhờ bàn tay khéo léo cùng óc sáng tạo của các bậc đầu bếp tài hoa, giỏi giang đã làm nên nhiều món ăn chay vô cùng hấp dẫn không kém gì các món ăn mặn thường ngày. Và món bò kho chay cũng là một món ăn tinh tế được sáng tạo nên từ nền ẩm thực chay hiện đại ấy.

Nào hãy cùng icachlam.net chúng tôi tham khảo về cách làm món bò kho chay ngon thơm lừng đổi vị ngày mới qua những chia sẻ các bước thực hiện bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần có cho món bò kho chay

• Thịt chay – Asia (loại đóng túi)
• Gia vị nấu bò kho: nửa gói
• Tương cà: 1 hộp nhỏ
• Nước súp chay: 1 hộp
• Sả: 1 cây
• Tỏi tây băm: 1 thìa cafe
• Cà rốt: 1-2 củ
• Đậu phụ: 2 bìa
• Ớt + chanh
• Rau ăn kèm: Giá đỗ + rau quế
• Gia vị cần dùng: Dầu ăn + muối + hạt nêm nấm + nước tương + đường.

Cách làm món bò kho chay ngon

Bước 1

Bạn ngâm thịt bò chay với nước ấm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể đọc hướng dẫn ở bao bì để làm theo nhé.

Bước 2

• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành khúc, sau đó bạn chẻ thành bốn phần.

• Sả bỏ phần vỏ già, rửa sạch, cắt khúc rồi bạn đập dập, sau đó bó lại.
• Rau sống bạn nhặt, rửa sạch, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Bước 3

Bạn cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn và rán vàng đều các mặt, gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 4

Đặt nồi lên bếp rồi bạn cho chút dầu ăn để phi thơm tỏi tây, sau đó cho bò chay + nửa gói gia vị nấu bò kho + chút muối vào đảo đều.

Bước 5

• Khoảng 2 phút sau bạn cho tiếp tương cà + sả bó + cà rốt + nước súp chay vào nồi, đảo chút rồi đun với lửa nhỏ.

• Để có cách nấu bò kho chay ngon bạn đừng quên nêm thêm chút gia vị gồm: 2 thìa cafe hạt nêm nấm + 1 thìa cafe muối + 1 muỗng canh nước tương + đường cho món ăn thêm đậm đà nhé. Sau đó bạn cho đậu phụ vào trộn đều rồi nấu khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
• Thịt bò chay khá nhanh chín nên bạn chỉ cần nấu với lửa nhỏ thôi, cà rốt lâu chín hơn so với các nguyên liệu còn lại, nên khi cà rốt chín mềm thì các nguyên liệu khác cũng chín rồi đó.

Múc thịt bò kho ra bát tô rồi thưởng thức ngay thôi. Món ngon này bạn có thể ăn kèm với rau giá, ăn cùng bún, hủ tiếu hoặc ăn cùng bánh mì kèm chút rau quế đều tuyệt hết. Gợi ý khá hấp dẫn cho bữa sáng đúng không nào.

chắc chắn sẽ mang tới cho bạn thêm nhiều điều thú vị vì được thưởng thức một món ăn chay không thua kém gì các món ăn mặn bình thường khác. Độc đáo và sáng tạo trong từng cách chế biến, nguyên liệu chọn lựa, hấp dẫn trong cách bày biện món ăn góp phần làm nên thành công cho món bò kho chay ngon đúng điệu. Chúc bạn thành công khi thực hiện. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ icachlam.net nhé!