Cách làm bánh phomai thịt hun khói bổ dưỡng dành cho bé biếng ăn

Cách làm bánh phomai thịt hun khói là sự kết hợp vô cùng độc đáo của lớp bánh được nướng giòn tan hòa quyện cùng vị béo ngậy của phomai, vị mằn mặn của thịt ba chỉ hun khói và thơm lừng mùi sữa tươi. Đặc biệt, bánh phomai thịt hun khói chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên rất thích hợp dành cho những bé biếng ăn hoặc bị thiếu cân. Hôm nay, các mẹ hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm ngay những chiếc bánh phomai thịt hun khói thơm ngon cho bé yêu nhé.

Nguyên liệu:

1. 260g bột mì
2. 150g thịt ba chỉ hun khói
3. 18g bột nở
4. 75g bơ
5. 3g ớt bột, 3g muối tinh
6. 250ml sữa tươi
7. 250g phô mai cheddar hoặc mozzarella

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt hun khói thành từng miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào chảo với lửa vừa và chiên khoảng vài phút để thịt hết mỡ, màu vàng giòn rồi lấy ra băm nhỏ. Phô mai bào thành dạng sợi mỏng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh phomai thịt hun khói

Cho vào tô lớn bơ, bột, muối, bột nở, bột ớt trộn đều. Cho phô mai, thịt hun khói vào hỗn hợp bột, thêm sữa vào trộn đều đến khi có được khối bột ẩm dính.

Chuyển khối bột ra mặt bàn đã rắc chút bột mì, nhồi bột trong vài phút, cán mỏng khoảng 1cm và dùng dụng cụ cắt bột thành hình tùy thích. Lót giấy chống dính vào khay nướng, cho bánh vào nướng ở 200 độ C trong 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh phomai thịt hun khói

Lấy bánh phomai thịt hun khói ra thưởng thức hoặc để nguội và cất vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi dùng dần.

Với những thao tác đơn giản và nhanh gọn, các mẹ hãy làm ngay những chiếc bánh phomai thịt hun khói để cho các bé ăn dặm hàng ngày nhé. Ngoài ra, bạn có thể làm bánh phomai thịt hun khói rồi bảo quản trong lọ kín và cho bé dùng dần mà vẫn giữ được hương vị ngon giòn đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.