Cách làm kem dừa ngon hơn ngoài hàng
Cách làm kem dừa tưởng khó chế biến nhưng thật ra muốn chế biến lại dễ vô cùng luôn. Chỉ cần dành ra chút thời gian bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình những phần kem dừa cuốn hút khẩu vị người ăn. Đặc biệt là trong những ngày hè oi nóng như thế này bạn có thể chế biến cho gia đình mình ...
Cách làm kem dừa tưởng khó chế biến nhưng thật ra muốn chế biến lại dễ vô cùng luôn. Chỉ cần dành ra chút thời gian bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình những phần kem dừa cuốn hút khẩu vị người ăn. Đặc biệt là trong những ngày hè oi nóng như thế này bạn có thể chế biến cho gia đình mình một phần kem dừa chiêu đãi cả nhà chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng yêu thích. Hôm nay mời bạn cùng baodinhduong.net vào bếp chế biến kem dừa.
Nguyên liệu:
- 3 lòng đỏ trứng
- 50g đường
- 250ml nước cốt dừa
- 1 muỗng bột năng
- 20g cơm dừa
- 250ml kem béo
- 1 muỗng vani lỏng
- Các loại hạt khô, trái cây ăn kèm như hạnh nhân và đậu phộng.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho đường và tô lòng đỏ trứng đánh đều hỗn hợp bằng cây đánh trứng đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt thì ngừng.
Đặt nồi nước cốt dừa lên bếp đun nóng khi nước cốt dừa sôi thì bạn tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào tô trứng và đánh cho hỗn hợp hoàn tan hoàn toàn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm kem dừa
Rây bột năng vào tô hỗn hợp đánh đều thêm lần nữa rồi đổ nó vào nồi đun sôi thì bạn có thể để nguội.
Cơm dừa cho vào chảo rang với lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi cơm dừa chuyển sang màu vàng nâu thì bạn cho nó vào tô hỗn hợp cùng với vani, dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.
 |
Bạn cho kem béo vào máy xay sinh tố xay tới khi kem bông lên, bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa bên trên bếp và tiếp tục xay tới khi hòa quyện là được.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm kem dừa
Bạn cho hỗn hợp kem ra hủ đựng và cho vào tủ lạnh để khoảng 6 tiếng thì lấy kem ra ngoài. Dùng muỗng lấy kem múc từng viên kem cho ra đĩa.
 |
Trong những ngày hè rảnh rỗi như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến cho gia đình mình. Với một ly kem dừa chắc chắn sẽ khiến bất kì người ăn yêu thích lắm cho xem và giải nhiệt tốt cho những ngày hè. Với lớp kem ngon ngọt mát lạnh thêm chút lạc rang và dừa nạo sẽ kích thích hoàn toàn khẩu vị ăn uống gia đình. Bạn sẽ không cần ra các hàng quán để mua nữa mà bạn đã có thể chế biến tại nhà. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net
