Cách làm hoành thánh cá hồi

Chuẩn bị

Lá hoành thánh: 20 lá

Cá hồi phi lê: 100g

Nấm đông cô tươi: 3 tai

Hành lá: 1 cây

Tiêu, dầu ăn, tương chua ngọt

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Cách làm

• 1

  Nấm đông cô cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.

• 2

  Cá hồi cắt hạt lựu, trộn chung với nấm đông cô, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, hành lá cắt nhuyễn, 1 ít tiêu, 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”.

• 3

  Pha xốt: trộn 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 2M tương chua ngọt.

• 4

  Đun nóng dầu ăn, lần lượt dùng lá hoành thánh bọc phần cá lại, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

• 5

  Dùng nóng, chấm kèm xốt pha.