Cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan hấp dẫn khó lường
Cách làm gỏi đu đủ ba khía là món ăn rất được ưa chuộng ở Thái Lan nhưng cũng là món mà người Việt Nam rất yêu thích. Đặc biệt, nhưng vùng nước lợ ở Việt Nam có rất nhiều ba khía nên cách làm gỏi đu đủ ba khía là công thức chế biến khá phô thông . Gỏi đu đủ trộn ba khía không chỉ là món ăn thơm ...
Cách làm gỏi đu đủ ba khía là món ăn rất được ưa chuộng ở Thái Lan nhưng cũng là món mà người Việt Nam rất yêu thích. Đặc biệt, nhưng vùng nước lợ ở Việt Nam có rất nhiều ba khía nên cách làm gỏi đu đủ ba khía là công thức chế biến khá phô thông. Gỏi đu đủ trộn ba khía không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất độc đáo trong hương vị, chỉ cần thưởng thức gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái này rồi thì rất dễ “nghiện” đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm khô: 50 g+ Ba khía: 0,1 kg
+ Đu đủ xanh bào sợi: 05 kg
+ Chanh: 1 quả
+ Tỏi: 1/2 củ nhỏ
+ Cà chua: 1 quả
+ Ớt sừng: 2 quả
+ Gia vị: muối, đường, nước mắm
+ Rau húng
+ Lạc rang
Cách làm gỏi đu đủ ba khía
– Bào đu đủ thành sợi mỏng, rửa và để ráo.
– Giã nhỏ ba khía và giữ lại nước ba khía.
– Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó vớt ra để ráo, giã nhỏ.
– Tỏi, ớt giã nhỏ.
– Cà chua thái hạt lựu lớn.
– Cho nước mắm vào bát cùng chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường khuấy đều và nêm cho vừa ăn
– Cho tiếp ba khía, tôm khô, cà chua, cuối cùng cho đu đủ vào trộn đều lên.
– Bày món ăn lên đĩa rồi rắc đậu phộng và vài cây húng thái nhỏ lên trên là xong.
Cách làm gỏi đu đủ ba khía chế biến xong nên thưởng thức ngay thì mới mát và thơm ngon nhất, vì thế khi nào chuẩn bị dùng cơm thì mới chuẩn bị món ăn này nhé.
