Cách làm gà xào cay ngon kiểu Hàn Quốc
Cách làm gà xào cay không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon, đưa cơm mà còn rất ấm bụng những ngày mưa dầm hay se lạnh. Tuy nhiên, cũng vì hương vị tuyệt vời của món ăn này mà cách làm món gà xào cay còn chế biến cả trong những ngày thời tiết có chút nóng nức, vừa ăn vừa xuýt xoa cái vị the ...
Cách làm gà xào cay không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon, đưa cơm mà còn rất ấm bụng những ngày mưa dầm hay se lạnh. Tuy nhiên, cũng vì hương vị tuyệt vời của món ăn này mà cách làm món gà xào cay còn chế biến cả trong những ngày thời tiết có chút nóng nức, vừa ăn vừa xuýt xoa cái vị the the đầu lưỡi, mô hồi thì toát ra mà thấy khỏe cả người. Hơn nữa, thịt gà là loại thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt có tác dụng trong việc tăng năng lượng cho cơ thể vì thế cách làm gà chiên xào cay được rất nhiều các chị em nội trợ ưa thích khi chế biến. Nhất là nét mới lạ của cách làm gà xào cay Hàn Quốc cũng rất đáng để trải nghiệm đó nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 30g ớt ngâm băm nhuyễn+ 1 cái đùi gà lớn
+ 3 tép tỏi
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 2 cọng hành lá
+ Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầu
Cách làm gà xào cay
Bước 1:
Đùi gà sau khi đã sơ chế và rửa sạch thì ta dùng dao lọc bỏ xương và thái thịt thành từng miếng nhỏ.
Gừng rửa sạch, xắt lấy 3 lát mỏng.
Bước 2:
Đổ nước vào nồi, thả gừng vào, thêm chút rượu và đặt lên bếp đun sôi.
Cho thịt gà vào nồi luộc sơ trong 2 phút thì vớt gà ra.
Bước 3:
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Phần gừng còn lại cũng băm nhỏ.
Hành lá nhặt rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 4:
Phi thơm gừng tỏi băm nhuyễn rồi cho ớt băm nhỏ vào xào chung.
Trút thịt gà vào, nêm chút đường và xì dầu rồi đảo đều, để lửa lớn nấu đến khi nước keo lại là được.
Cách làm gà xào cay có vị đậm đà, đặc trưng, chút vị cay nhẹ và thơm nồng nàn khiến món ăn cực ngon khi dùng cùng cơm trắng và một tô canh thanh nhẹ.
