Cách làm dưa món từ xoài xanh đúng kiểu Nam Bộ
Nguyên liệu Nếu trước đây, cứ nhắc đến dưa món là nhiều người nghĩ ngay đến Tết bởi chỉ khi đến Tết mới có các món ăn chứa nhiều chất đạm, mỡ...Nhưng giờ đây cuộc sống phát triển, bữa ăn hàng ngày cũng chứa rất nhiều chất béo. Chính vì thế, các bà nội trợ có thể học cách làm dưa món từ xoài ...
Nếu trước đây, cứ nhắc đến dưa món là nhiều người nghĩ ngay đến Tết bởi chỉ khi đến Tết mới có các món ăn chứa nhiều chất đạm, mỡ...Nhưng giờ đây cuộc sống phát triển, bữa ăn hàng ngày cũng chứa rất nhiều chất béo. Chính vì thế, các bà nội trợ có thể học cách làm dưa món từ xoài xanh dùng trong các bữa ăn. Món dưa này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn và chống ngấy ngán cực tốt.
Xoài là loại quả có quanh năm, vì thế, bạn có thể học cách làm dưa món bất cứ khi nào thấy thèm. Với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có món dưa đúng vị Nam Bộ đấy. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa này nhé.
Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm dưa món từ xoài xanh thôi nào:
- 500ml nước
- 230gr đường
- 10gr muối
- 3 trái ớt
- 3 trái xoài xanh (Các bạn chú ý chọn trái xoài già và cứng nhé! Đừng dùng trái chín quá, sẽ không ngon đâu)
Đun sôi nước và đường, muối để nguội.
-
2
Sau đó, các bạn rửa sạch xoài và gọt vỏ đi nhé.
Giờ thì cắt thành miếng vừa ăn.
-
4
Xếp xoài vào hũ hoặc lọ rồi cho ớt thái lát vô. Nếu không ăn được cay thì các bạn có thể không cho ớt nha!
Cuối cùng là bạn đổ nước đường vừa đun sao cho ngập mặt xoài là được.
>>> Xem ngay: Cách làm dưa món ngon kiểu miền Trung
Với cách làm dưa món như trên, chỉ cần 3 giờ là bạn có thể ăn được rồi. Dưa món không chỉ giúp bạn chống ngấy ngán trong các bữa ăn hàng ngày nhiều chất đạm, chất béo mà còn kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Khi hoàn thành, món dưa đạt chuẩn phải có đủ các yếu tố sau: xoài ngấm đều có gia vị, miếng xoài giòn, không bị mềm. Khi ăn có vị chua ngọt kèm theo vị cay nhẹ của ớt nữa. Bật mí cho bạn, nếu thích có hương vị hơn thì các bạn có thể thêm nước mắm và tỏi nhé.
Với dưa món từ xoài xanh, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng cùng thịt kho hoặc thịt luộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu không, bạn có thể làm món này cho bữa nhậu của ông xã cũng rất ngon miệng đấy.
