Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon mê ly ăn đã miệng
Cách làm dưa góp dưa chuột giòn nghe thì khá xa lạ với các chị em nội trợ khi vào bếp nhưng thực ra đây là món ăn khá gần gũi trong bữa ăn của gia đình người việt. Đặc biệt sau những ngày chán ngán với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ thì bạn có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình một đĩa dưa góp ...
Cách làm dưa góp dưa chuột giòn nghe thì khá xa lạ với các chị em nội trợ khi vào bếp nhưng thực ra đây là món ăn khá gần gũi trong bữa ăn của gia đình người việt. Đặc biệt sau những ngày chán ngán với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ thì bạn có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình một đĩa dưa góp dưa chuột giòn siêu hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng cho bữa ăn. 20 phút vào bếp đã có ngay một món ăn mới hấp dẫn như vậy nghe rất tuyệt đúng không. Mời bạn vào bếp cùng icachlam để chế biến một đĩa dưa góp dưa chuột giòn nhé.
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa chuột
- 1 trái cà rốt
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- 1 trái chanh
- Rau thơm, kinh giới, ngò ri, húng quế
- Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm.
 |
Hướng dẫn làm dưa góp dưa chuột giòn ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt đem rửa sạch, xắt nhỏ ra. Tỏi đem bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ ra. Chanh đem rửa sạch, cắt đôi ra bỏ hết hạt rồi lấy phần nước cốt chanh.
Dưa chuột dùng dao cắt hai đầu rồi chà xát nhẹ cho dưa chuột hết nhựa, đem rửa sạch. Ngâm sơ dưa chuột với nước pha loãng tầm 20 phút rồi đem vớt ra ngoài. Cà rốt đem gọt sơ vỏ, rửa sạch, thái thành lát mỏng. Rau thơm, húng quế, ngò ri đem nhặt sạch, rửa sơ với nước muối pha loãng tầm 15 phút rồi vớt ra. Thái thành từng khúc nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm dưa góp dưa chuột giòn
Tiến hành pha nước chấm với 3 muỗng nước lọc + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng ớt băm đem khuấy đều cho tan hết.
 |
Bạn cho dưa chuột , cà rốt vào tô lớn, cho tiếp phần nước mắm đã pha chế đem trộn đều tay.
Bước 3: Hoàn thành làm dưa góp dưa chuột giòn
Cho rau thơm đã cắt khúc vào, trộn đều rồi để 20 phút cho dưa chuột và cà rốt thấm gia vị là có thể mang ra thưởng thức.
 |
Những ngày hè tới khí hậu oi ả khiến sức ăn của các thành viên gia đình giảm đi ít nhiều vậy thì vào bếp chế biến một đĩa dưa góp dưa chuột giòn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Không những ngon miệng mà món ăn còn chứa nhiều vitamin bổ sung cho cơ thể vậy thì còn gì bằng nữa đúng không. Mới nghe thôi nhiều chị em đã muốn vào bếp rồi vậy mời các bạn chế biến ngay và hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
