Cách làm dưa chuột (leo) muối chua ngọt giòn ngon khó chê

các bạn ạ. Mùa hè tới những ruộng dưa chuột xanh dì trải dài trên những khu ruộng. Cạnh nhà mình có 1 chỗ mọi người chuyên cân dưa, từ loại quả bao tử tới loại dưa to khác nhau. Qủa dưa chuột có thể không còn xa lạ với bất cứ người nội trợ nào , bởi giá thành rẻ lại dễ làm, nó có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, kết hợp với các thực phẩm khác tạo thành những món ăn ngon như dưa leo xào thịt bò, hay nộm dưa leo thịt gà....Hôm nay mình sẽ cùng với 7 monngonmoingay.vn mang đến 1 công thức mới được làm từ dưa chuột đó là món dưa chuột muối chua ngọt, nghe cũng đơn giản nhưng làm thế nào mới có thể đem vị giòn, vị chua hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt thì không phải đơn giản đâu nhé! Dưa chuột có rất nhiều công dụng làm hài lòng các chị em, ví dụ như việc sử dụng dưa chuột để đắp mặt, làm mặt nạ hay làm một món ăn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Cách làm dưa góp giúp chúng mình có thêm những bí quyết mới để làm được món ăn ngon thật ngon, phù hợp cả với những người kén ăn nhất đấy ạ! Món dưa chuột này cũng rất hợp với những ai muốn giảm cân nữa đấy. Nào hãy vào bếp với cách chế biến món dưa chuột muối chua ngọt.

Nguyên liệu làm món dưa chuột muối chua ngọt

• Dưa chuột: 4 quả
• Qủa ớt xanh và đỏ mỗi loại 2 quả
• Đường kính, dấm, nước tương.

Cách làm dưa chuột muối ăn ngay

Cách làm dưa chuột muối ăn ngay ngon hấp dẫn phụ thuộc vào việc bạn chọn dưa chuột phải thật khéo. Một lời khuyên cho bạn là nên chọn những quả dưa thon dài và có lớp vỏ hơi sần, thường sẽ giữ được vị thanh mát vốn có, đặc biệt những quả ít ruột sẽ giòn va thơm hơn các bạn ạ.

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột

• Tạo thói quen ngâm hoa quả và các loại rau củ trong nước muối là rất tốt để giảm hóa chất nhé! Sau khi ngâm dưa, bạn cho ra rổ và để rao nước. Dùng dao thái dưa thành những khoanh tròn hay lát chéo có độ dày khoảng 0.5cm giúp dưa nhanh ngấm gia vị. Với cách làm dưa bao tử muối bạn để nguyên quả dưa bao tử mà không cần cắt ra.

Bước 2: Muối dưa

• cách làm dưa chuột muối xổi thì tùy theo độ ăn cay của từng người bạn có thể cho lượng ớt vừa đủ. Trộn đều dưa với ớt.
• Nước muối dưa sẽ theo công thức sau đây: đường, tương và giấm, mỗi loại bạn cho một bát vào tô rồi đổ vào nồi đun sôi khoảng 3-4 phút ,sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội đến chừng 40-50 độ.
• Chuẩn bị lọ thủy tinh , lau khô và đổ dưa đã được trộn với ớt vào trong, chắt lấy hỗn hợp gia vị sao cho ngập mặt dưa để dưa không bị thâm. Dùng vật nặng (đĩa) hoặc có thể là nan tre đè lên trên giúp gia vị được ngấm đều.
• Giữ lạnh lọ thủy tinh trong vòng từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ được một món ăn tuyệt cú mèo.

Bước 3: Hoàn thành món dưa chuột muối

• Cho dưa ra bát và thưởng thức.

Dưa chuột nhỏ muối chua cách làm cũng giống như trên .

Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc cũng là một ý tưởng không tồi để thay đổi khẩu vị đâu nhé .

Những ngày Tết với thời tiết hơi se lạnh rất thích hợp với đĩa dưa muối chua có vị cay nồng, và là một thức ăn kèm chống ngán rất tốt trong những bữa ăn nhiều dầu mỡ các bạn ạ! CÙng thử với cách làm dưa chuột muối hiệu quả Tết này nhé!