Cách làm dưa cải chua xào sò lông cực bắt cơm
Dưa cải chua xào sò lông là một biến tấu mới lạ và độc đáo, được coi như một sự kết hợp mới mẻ và đầy tính sáng tạo, đem đến hương vị hấp dẫn đến khó tin. Dưa cải chua có tác dụng cực tốt trong việc giảm cảm giác ngán khi thưởng thức món ăn và còn làm món ăn thêm ngon miệng thì vị chua nhẹ rất ...
Dưa cải chua xào sò lông là một biến tấu mới lạ và độc đáo, được coi như một sự kết hợp mới mẻ và đầy tính sáng tạo, đem đến hương vị hấp dẫn đến khó tin. Dưa cải chua có tác dụng cực tốt trong việc giảm cảm giác ngán khi thưởng thức món ăn và còn làm món ăn thêm ngon miệng thì vị chua nhẹ rất kích thích vị giác, thêm sò lông khi chế biến sẽ giúp bạn có thêm một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng vô cùng luôn nha, bạn đã từng thử chưa?
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g sò lông thịt+ 300g dưa cải chua
+ Gia vị, Dầu ăn
+ Ớt tươi, Tỏi băm
+ Nước mắm
Cách làm dưa cải chua xào sò lông
– Dưa chua ta dùng nước rửa sạch, sau đó cắt miếng nhỏ, rồi để ráo nước.
– Sò lông sau khi được sơ chế sạch, thì cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt, bỏ vỏ.
– Nếu mua sò lông làm sẵn ở siêu thị thì không cần sơ chế, chỉ cần rửa qua với nước cho sạch là được.
– Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt khoanh.
– Đun nóng chút dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi thơm.
– Cho sò lông vào xào lửa lớn, rồi múc ra chén để riêng.
– Tiếp đến ta đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi, và xào cải chua.
– Nêm vào một muỗng súp nước mắm, một muỗng cà-phê hạt nêm, một muỗng cà-phê đường, nếm lại cho vừa ăn.
– Trút sò lông và ớt vào xào chung với cải chua.
– Xào xong thì múc ra, rắc tiêu lên rồi dùng nóng.
Dưa cải chua xào sò lông vì chế biến đơn giản, nhanh chóng lại vẫn đủ chất nên được khá nhiều chị em nội trợ ưa dùng, nếu không dùng thường xuyên trong bữa ăn thì cũng có thể thỉnh thoảng chế biến để cả nhà cảm nhận chút cảm giác mới mẻ cũng rất tuyệt đó chứ.
