Cách làm đậu phụ sốt cay ngon như ở nhà hàng

ngon như ở nhà hàng: Đậu phụ là món ăn dân dã, tuy rất rẻ nhưng đậu phụ lại chứa nhiều chất bổ dưỡng giúp phòng chống xơ vữa động mạch, tăng canxi, ngừa loãng xương, thanh nhiệt… Có nhiều cách chế biến món đậu phụ như hấp, rán, nấu canh… Đậu phụ thường được kết hợp với nhiều món ăn khác như thịt, cá để tạo nên hương vị đậm đà và là thành phần không thể thiếu trong các nồi lẩu. Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của zaidap.com/blog tìm hiểu chi tiết cách làm đậu hũ sốt cay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm đậu sốt cay

1. Đậu
2. Hành,
3. Ớt chưng,
4. Dầu ăn,
5. Hạt tiêu,
6. Nước tương/Xì dầu,
7. Tỏi

Cách làm đậu sốt cay

• Bước 1: Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông. Tỏi đập nát, thái nhỏ vừa phải. Cho tỏi, ớt chưng, hạt tiêu vào chảo dầu. Nếu không dùng ớt chưng, có thể dùng ớt tươi thái nhỏ kèm với tương ớt thay thế.

• Bước 2: Thêm nước tương, đậu và nước trắng vào nồi,  Cho lửa vừa và nhỏ. Đun đậu sốt cay đến khi gia vị ngấm đều và ớt đỏ phủ xung quanh đậu thì cho thêm hành và tắt bếp. Nếu có nồi ninh đa năng có thể sử dụng nồi này và để chế độ khô, Chỉ trong thời gian ngắn, món đậu sốt cay đã hoàn thành và sẵn sàng cho bữa cơm nhà bạn rồi đấy!

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm món đậu phụ sốt cay trên đây chắc hẳn các bạn đã có thêm nhiều gợi ý món ăn mới hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức rồi đúng không nào. Hãy thử bắt tay làm ngay món ăn mới lạ này xem sao nhé. Chúc các bạn thành công và hãy luôn đồng hành cùng zaidap.com/blog để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.