Cách làm chuối ngào đường ngon giòn ngọt lịm lai rai ngày Tết
Cách làm chuối ngào đường là món ăn vặt cực kì thơm ngon và hấp dẫn thích hợp để lai rai vào những ngày Tết sắp đến gần. Chuối ngào đường là sự kết hợp đơn giản của từng miếng chuối giòn tan, bao phủ bởi lớp caramen ngọt ngào, đẹp mắt và thơm lừng mùi gừng cùng chút vị bùi bùi của vừng rang. ...
Cách làm chuối ngào đường là món ăn vặt cực kì thơm ngon và hấp dẫn thích hợp để lai rai vào những ngày Tết sắp đến gần. Chuối ngào đường là sự kết hợp đơn giản của từng miếng chuối giòn tan, bao phủ bởi lớp caramen ngọt ngào, đẹp mắt và thơm lừng mùi gừng cùng chút vị bùi bùi của vừng rang. Không những thế, bên cạnh những món mứt nhiều màu sắc thì có thể chiêu đãi khách khứa với món chuối ngào đường này. Vậy hãy cùng vào bếp với baodinhduong.net để làm chuối ngào đường nào.
Nguyên liệu:
- Chuối xanh
- Đường, muối
- Chanh
- Gừng
- Vừng rang
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối tước vỏ xanh bên ngoài, ngâm với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng lát mỏng theo chiều dọc dày chừng 1 – 2mm, đổ ra rổ cho ráo nước.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chuối ngào đường
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho chuối vào chiên vàng giòn đều các mặt, vớt ra rổ có giấy thấm dầu.
 |
Cho đường, 1 chút nước vào nồi đun lửa nhỏ. Khi chuyển sang màu cánh gián thì cho gừng giã nhỏ, nước cốt chanh vào khuấy đều. Đổ chuối vào đảo nhanh tay để đường bám vào chuối.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chuối ngào đường
Đổ chuối ngào đường ra đĩa, rắc vừng rang lên, để nguội và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong túi nilon, hộp kín.
 |
Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và thao tác đơn giản, bạn đã hoàn thành xong một đĩa chuối ngào đường giòn rụm, ngọt ngào để nhâm nhi vào ngày Tết rồi đấy. Bên cạnh đó, bạn có thể làm thật nhiều rồi bảo quản trong túi nilon hoặc hộp kín và dùng dần mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net.
