Hướng dẫn cách làm món đùi gà nướng cay thơm ngon

Nguyên Liệu:

1. 3- 4 cái đùi gà
2. Dưa leo ăn kèm, cà rốt tỉa hoa trang trí.
3. Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột

Cách làm món đùi gà nướng cay mà mình chia sẻ dưới đây là một trong những món nướng ngon vào ngày cuối tuần. Hãy cùng bạn bè hay người thân tận hưởng những hương vị đậm đà cùng với đùi gà nướng cay này nhé.

Cách làm món đùi gà nướng cay thơm

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, lọc bỏ da hay giữ da gà tùy theo sở thích của bạn.

Bước 2:

– Khứa vài đường trên thân gà để khi ướp sẽ nhanh thấm gia vị.

– Cho gà vào nồi nhỏ, thêm nước lạnh, đun sôi luộc sơ gà khoảng 3 phút, để gà chín sơ khi nướng thịt gà không bị phần thịt bên trong còn sống, bên ngoài nhanh cháy.

Bước 3: Tiếp theo lấy gà ra khỏi nồi, dùng giấy hay khăn sạch lau khô thịt gà, để thịt gà vào bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, vài giọt dầu mè, một thìa nhỏ đường nâu, một thìa canh mật ong và một thìa nhỏ ớt bột.

Bước 4: Tay đeo bao tay ni lon, trộn đều, bọc kín để vào tủ lạnh từ 4-5 tiếng để thịt thấm.

Bước 5: Sau đó cho gà nướng trên than hoa đến khi chín mềm, hoặc nướng gà ở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C mỗi mặt từ 10-15 phút, thỉnh thoảng bạn phết lên thịt gà hỗn hợp ướt thịt để gà không bị khô.

Bước 6: Gà chín dùng kèm với dưa leo, trang trí với cà rốt.

Món nướng đùi gà cay này ăn chung với các món chua chua sẽ rất hợp khẩu vị, vì nó không làm cho món nướng còn nhàm chán và ngán nữa. Nào…bạn hãy ra chợ và chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần thiết để có một món đùi gà nướng cay thật ngon nhé.