Cá kho chè xanh ngon miệng, hấp dẫn

Nguyên liệu:

500g cá trắm
1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)
Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt
Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu ăn

Cách làm món cá kho chè xanh:

• 1

  Nếu có sẵn nước hàng, bạn hãy đổ ra bát khoảng 2 thìa nhé! Nếu không có sẵn, bạn cho 1 thìa canh đường vào chảo cùng 2 thìa café nước lọc để canh nước hàng.

  

• 3

  Hành khô thái lát.

  

  Sau đó lót sả và riềng xuống đáy nồi. Bước này giúp cho cá không bị cháy bén dưới đáy khi kho.

  

• 6

  Sau đó cho cá vào chiên áp chảo. Chỉ cần hai mặt cá xém xém lại là được nha!

  

• 8

  Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng... Cùng bắt tay vào kho cá cho cả nhà thưởng thức nha!