Cách làm cánh gà sốt tương cà cả nhà khen ngon
Nguyên liệu Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực đơn giản, dễ làm ...
Cánh gà, đùi gà là hai phần thịt gà được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon nhất. Nếu bạn đã quá quen với món gà chiên giòn, gà chiên xù hay gà sốt mật ong rồi thì hãy thử học Cách làm cánh gà sốt tương cà thử xem sao. Chế biến món cánh gà sốt tương cà cực đơn giản, dễ làm dễ ăn đặc biệt trong những bữa cơm ngày trở lạnh.
>>> Tham khảo thêm: Cách làm gà chiên ngon
Nguyên liệu để chuẩn bị học cách làm cánh gà sốt tương cà đơn giản thế này thôi nha:
4 cái cánh gà
Nửa củ hành tây
50gr bột năng
1/2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng hạt nêm
Tỏi 1 củ
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng đường trắng
1/2 muỗng cafe muối
-
1
Đầu tiên bạn sơ chế hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, để riêng.
Luộc cánh gà qua nước sôi để khử chất bẩn.
-
2
Sau đó bạn ướp cánh gà với gia vị cho đậm đà. Với 4 cánh gà, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 hạt nêm, nước mắm, tiêu, trộn đều và để ít nhất 30 phút cho ngấm.
Áo đều cánh gà với phần bột năng.
-
4
Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi bạn chiên cho cánh gà vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Chiên gà chín vàng đều rồi cho ra đĩa.
-
5
Với chảo sạch khác, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi phi tỏi hành cho thơm. Sau đó bạn đổ toàn bộ tương cà và 3 muỗng canh nước lọc. Nêm muối, 1/2 hạt nêm còn lại, 1 muỗng canh đường trộn đều cho tan hết.
Sau đó bạn cho gà đã chiên vào để sốt sao cho cánh gà thấm đều nước sốt.
Cho cánh gà ra đĩa, dùng nóng. Cánh gà sốt tương cà hấp dẫn người ăn đầu tiên nhờ màu sắc món ăn khá nổi bật, tiếp đến là hương vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Với công thức làm món cánh gà sốt tương cà này, thịt đã đã chín tới trong quá trình chiên giòn thêm phần nước sốt chua ngọt bao quanh, ngon ơi là ngon...
