Cách làm cà tím sốt tỏi mềm cực thơm ngon
Với cách làm cà tím sốt tỏi thật ngon với nước sốt tỏi đậm đà thấm vào miếng cà thật mềm thơm sẽ cho cả nhà ăn cơm ngon miệng đấy! Từ những quả cà tím quen thuộc, chỉ cần thêm một chút biến tấu từ việc chuẩn bị gia vị đến chiên cà, bạn sẽ có một món ăn cực lạ miệng, đổi bữa cho cả nhà sau ...
Với cách làm cà tím sốt tỏi thật ngon với nước sốt tỏi đậm đà thấm vào miếng cà thật mềm thơm sẽ cho cả nhà ăn cơm ngon miệng đấy! Từ những quả cà tím quen thuộc, chỉ cần thêm một chút biến tấu từ việc chuẩn bị gia vị đến chiên cà, bạn sẽ có một món ăn cực lạ miệng, đổi bữa cho cả nhà sau những bữa ăn nhàm chán. Sau đây cùng theo dõi các đầu bếp của 7monngonmoingay.vn thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2-3 trái cà tím+ 3 tép tỏi
+ 1 trái ớt
+ 1 nhánh gừng
+ 1 nhánh hành lá
+ 1 muỗng canh xì dầu
+ 1 muỗng canh giấm đen
+ 1/2 muỗng cafe đường
Cách làm cà tím sốt tỏi
Bước 1: Sơ chế cà tím và các nguyên liệu khác
Cà tím chúng ta cắt khúc dài, ngâm vào nước lạnh cho cà ra hết chất nhựa. Tỏi ớt chúng ta băm ra thật nhuyễn. Đối với hành lá thì đem rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Chiên cà tím
Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng sau đó làm thật nóng, rưới vào 1 muỗng canh dầu để tráng đều khắp chảo. Tiếp đó cho cà tím vào và chiên áp chảo 1 mặt. Bạn chiên khoảng tầm 1 phút, sau đó bạn trở sang mặt kia, chiên thêm khoảng 2-3 phút nữa. Sau đó ta gắp cà ra khỏi chảo nhé.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Bước tiếp theo cho 1 muỗng canh dầu ăn còn lại vào chảo. Cho tiếp tỏi, ớt và gừng vào rồi xào thơm.Khi nghe mùi thơm thì bạn đem trút cà tím vào trộn đều tay đều khoảng 1 phút là được.Nêm thêm xì dầu, giấm và đường rồi vào đảo đều cho thấm bạn nhé.Các bạn cho ra đĩa và trang trí cho đẹp nhé.
Cách làm cà tím sốt tỏi mang đến cho bạn một món ăn vừa lạ vừa quen với mùi vị cực hấp dẫn. Còn ngại ngần gì mà không thực hiện món này cho gia đình thân yêu chứ.
