Cách làm bò thái lát chay xào nấm đùi gà ngon bổ
Bò lát chay xào nấm đùi gà là món ăn cực thu hút bởi vị giòn giòn của nấm đùi gà không chỉ hấp dẫn mà còn nhiều dinh dưỡng, thêm vào đó là các loại rau củ tươi, lại cả bò thái lát chay đậm đà chẳng kém gì thịt bò tươi chế biến thành nên mang lại cảm nhận về một món ăn thơm ngon, đậm đà mà vẫn ...
Bò lát chay xào nấm đùi gà là món ăn cực thu hút bởi vị giòn giòn của nấm đùi gà không chỉ hấp dẫn mà còn nhiều dinh dưỡng, thêm vào đó là các loại rau củ tươi, lại cả bò thái lát chay đậm đà chẳng kém gì thịt bò tươi chế biến thành nên mang lại cảm nhận về một món ăn thơm ngon, đậm đà mà vẫn không mất đi cảm giác thanh tịnh cần có đối với một món ăn chay. Không chỉ đơn thuần dùng trong thực đơn của người ăn chay, bò thái lát chay xào nấm đùi gà còn được dùng như món ăn thông thường trong bữa cơm hàng ngày của cả gia đình nữa nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200g nấm đùi gà+ 50g bò lát chay
+ 50g đậu Hà Lan
+ 100g bông cải xanh, trắng
+ 50g nấm tuyết
+ cà-rốt
+ Hành lá, tỏi xay
+ muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào
Cách làm bò thái lát chay xào nấm đùi gà
– Nấm đùi gà rửa sạch, bỏ gốc, thái lát.
– Bò lát cho vào nồi nước sôi luộc sơ qua, sau đó vớt ra, dội qua nước lạnh rồi vắt ráo.
– Bông cải rửa sạch, thái miếng.
– Hành lá rửa sạch, bỏ gốc, thái khúc ngắn chừng 3cm.
– Đậu Hà Lan sau khi đã rửa sạch ta bỏ hai đầu, tước xơ rồi cắt đôi.
– Nấm tuyết bỏ chân, rửa sạch.
– Cho chút dầu vào chảo đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm.
– Lần lượt bò lát, nấm đùi gà, bông cải, nấm tuyết vào xào.
– Nêm gia vị vào chảo xào cho vừa ăn, tiếp đó cho hành lá vào đảo đều.
– Xào xong thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.
Bò thái lát chay xào nấm đùi gà chế biến khá đơn giản, để món ăn thật ngon miệng chỉ cần chú tâm một chút khi chọn nguyên liệu, nên dùng những nguyên liệu còn tươi mới thì món ăn sẽ ngon miệng và bổ dưỡng hơn nhiều nhé.
