Cách làm bánh ít nhân dừa đãi cả nhà
Bánh ít nhân dừa là món bánh đặc trưng bởi hương thơm béo ngậy kết hợp với vỏ bánh nhạt nhạt làm món ăn thêm phần ngon miệng. Không giống những món bánh mặn, món bánh ít nhân dừa này vừa là món bánh ngọt ngon, được nhiều người ưa thích, vừa là món chay tuyệt vời. Với những chiếc bánh nhỏ ...
Bánh ít nhân dừa là món bánh đặc trưng bởi hương thơm béo ngậy kết hợp với vỏ bánh nhạt nhạt làm món ăn thêm phần ngon miệng. Không giống những món bánh mặn, món bánh ít nhân dừa này vừa là món bánh ngọt ngon, được nhiều người ưa thích, vừa là món chay tuyệt vời. Với những chiếc bánh nhỏ xinh, dẻo ngon, thêm nhân dừa bùi ngậy thơm lừng, cả nhà bạn sẽ được thưởng thức một món bánh ngon không thể nào tả hết được nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1kg bột nếp làm bánh+ Dầu ăn
+ 200g đường cát trắng
+ Lá chuối
+ 500g dừa rám
Cách làm bánh ít nhân dừa
– Pha bột cùng với 400ml nước lọc cho thật đều, nhào cho bột dẻo.
– Dùng tay nhồi kĩ bột, càng nhồi kĩ vỏ bánh sẽ càng ngon.
– Dừa lựa mua dừa nước cơm dày nạo.
– Cho dừa lên bếp thêm vào 200g đường.
– Khi đun dừa phải đảo liên tục đến khi dừa sánh và khô lại.
– Bắt từng viên dừa vừa ăn, để riêng.
– Viên bột thành các viên tròn, ấn dẹt ròi cho nhân vào, cuộn tròn.
– Nhúng từng viên bột vào dầu ăn và dùng lá chuối gói lại.
– Cho bánh lên xửng hấp chừng 30 phút là bánh chín.
– Lấy bánh ra và có thể thưởng thức.
Bánh ít nhân dừa béo ngậy nhưng vì có vỏ bánh lạt nên khi ăn không có cảm giác bị ngán, hơn nữa còn rất ngon miệng, là món bánh tiện dụng và được nhiều người ưa dùng.
