Cách làm bánh trôi ngon lạ miệng đổi vị cho cả nhà

Để thực hiện cách làm bánh trôi ngon và lạ miệng này, đầu tiên bạn trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, từ từ châm nước nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn, hơi dính tay. Sau đó chia bột thành những viên bột tròn nhỏ như viên bánh trôi.

Đun sôi nồi nước (chừng 1 lít nước), thả từng viên bột vào luộc cho đến khi bột nổi lên. Vớt bột ra bát nước nguội có thả vài lát gừng tươi cho viên bột khỏi dính. Sau đó mới vớt viên bột ra riêng từng bát.

Khi hỗn hợp đường sôi, thả từng viên bánh trôi vào chảo, đun nhỏ lửa một lúc. Lưu ý là thỉnh thoảng lắc nhẹ chảo để cho mật đường bọc đều từng viên bánh. Khi thấy viên bánh đều màu, phần mật đường cũng hơi sánh lại thì tắt bếp. Gắp viên bánh ra đĩa, rắc phần vừng lạc đã trộn ở bước 2 lên trên mặt bánh là đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi ngon này rồi.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để Lamsao giải đáp nhé!