Cách làm bánh su kem 3 tầng hấp dẫn

Nguyên liệu

Vỏ bánh:
- 40gr bơ
- 70ml nước
- 30ml sữa
- 100gr trứng
- 60gr bột
- 3gr muối và đường

Nhân kem:
- 100ml sữa
- 25gr đường bột
- 25gr trứng
- 10gr bột ngô
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa rượu rum
- 100gr kem sữa tươi (whipping cream)
- Các loại hạt (hạt dẻ, hạt dẻ cười...)

• 1

  Để làm vỏ bánh, mình đun sữa, nước, đường, trứng với bơ nhé!

  

• 3

  Bắt bột ra thành từng dải rộng 1cm  và nướng khoảng  25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

  

• 5

  Với kem bánh, mình cho các nguyên liệu lên trên nồi và đun nhỏ lửa với nhau trừ kem sữa tươi và rượu rum nghen.

  

• 7

  Đánh bông kem sữa tươi và bắt kem thành 3 tuýp như trong hình.

  

• 9

  Đặt nửa bánh còn lại lên trên và trang trí với các loại hạt.

  

  Hấp dẫn quá nhỉ