Cách làm bánh sắn nướng dẻo thơm ngọt bùi ngày đông

Cách làm bánh sắn nướng dẻo thơm ngọt bùi ngày đông lạnh của 7monngonmoingay.vn với nguyên liệu gần gũi, dân dã tưởng chừng như đơn điệu nhưng lại không hoàn toàn th. Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại cái hương thơm và mùi vị hấp dẫn lạ lùng do cách làm bánh nướng này mang lại đâu. Những chiếc bánh ngon hoàn hảo với lớp vỏ bánh khô vừa bên trong thì mềm dẻo, ngọt bùi cực hấp dẫn. Vào những ngày mùa đông mà đi chợ chọn vài củ sắn tươi về làm thì rất hợp.

Nguyên liệu làm bánh sắn nướng:

• 1kg sắn (khoai mì)
• 330g đường
• 500g dừa nạo
• 1 Tsp tinh chất vani
• Nước cốt dừa
• 3 Tbsp sữa đặc có đường

Cách làm bánh sắn nướng:

Bước 1: Sơ chế củ sắn

• Sắc bóc vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ
• Cho số sắn đã bào vào một túi vải vắt nước nhưng nhớ là cũng đừng vắt khô quá vì cách làm bánh sắn nướng của ta vẫn còn dùng tới xác sắn này.
• Để cho nước vắt lắng trong rồi ta chắt bỏ nước ở trên để lấy phần lắng dưới đáy.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

• Đập trứng gà vào bát và đánh tan.
• Cho vào tô tinh bột lắng xuống số khoai mì đã vắt nước+ nước cốt dừa+ 100gr đường+ 2 thìa canh sữa đặc+ vani+ trứng gà vừa đánh tan.
• Trộn tất cả lên cho đều, cho tan.

Bước 3: Nướng bánh

• Thoa bơ khắp các mặt khuôn rồi đổ hỗn hợp bột bánh khoai mì nướng vừa trộn vào rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
• Nướng cho đến khi bánh chín vàng đều thì lấy ra, tách bánh khỏi khuôn và thưởng thức cái dẻo thơm bánh sắn nướng.

lạnh dẻo thơm ngọt bùi với nguyên liệu dân dã nhưng bằng một vài sự kết hợp nguyên liệu à sơ chế vài bước là cho ra lò cái vị ngọt bùi bánh sắn mùa đông. Mời các bạn tham khảo thêm cách làm món bánh sắn nướng hấp dẫn này nhé!