Cách làm bánh rán khoai lang chiên thơm ngon đơn giản tại nhà

thơm ngon đơn giản tại nhà: Niềm vui đến từ những điều dung dị – câu này vẫn luôn đúng trong mọi hoàn cảnh. Bánh rán khoai lang cũng vậy. Dù không được làm từ nguyên liệu đắt đỏ, nhưng đây vẫn là món ăn vặt hấp dẫn và phổ biến mỗi khi đông về. Khoai lang giàu chất bột và chất xơ, được coi là một trong những thực phẩm tuyệt vời kích thích tiêu hóa, đặc biệt tốt cho người táo bón. Với món bánh khoai lang chiên dân dã này, các chị em sẽ cải thiện tình hình táo bón của các thành viên trong gia đình, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, món bánh này với hương vị giòn rụm của bột, ngọt ngào, bùi bùi của khoai hẳn đây là món ăn được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ trong nhà. Các chị em hãy bắt tay làm món ăn này cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu để làm món bánh rán khoai lang chiên

• 300g khoai lang
• 150g bột gạo nếp
• Một ít vừng
• Dầu ăn

Cách làm bánh rán khoai lang chiên

• Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái lát rồi đem hấp chín. Khoai sau khi hấp chín, đem nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Trộn khoai với bột nếp, dùng tay nhào cho bột đạt độ kết dính như ý. Viên bột thành hình trụ dài.

• Bước 3: Chia bột thành từng phần nhỏ, rồi viên thành hình tròn dẹt. Lăn bột qua vừng.
• Bước 4: Đun sôi dầu trong chảo, thả bột vào rán khoảng 3-5 phút cho vàng đều hai mặt là ăn được.

• Lưu ý khi làm món bánh rán khoai lang: Khoai lang chúng ta đã hấp chín nên món bánh này rất dễ cháy, vì thế khi chiên bánh nên để lửa vừa phải để bánh chính vàng đều và không bị cháy, cũng không nên nặn bánh to quá bánh sẽ không chín đều.

• Khi làm món bánh khoai lang chiên phồng này bạn cũng có thể bổ sung thêm một ít bột chiên giòn để bánh giòn đều và lâu hơn. Với thành phẩm là những viên bánh khoai lang chiên phồng màu vàng xuộm bắt mắt có mùi thơm đặc trưng của khoai khi ăn có vị ngọt, bên ngoài có độ giòn bên trong mềm, thơm đủ sức làm lay động bất cứ ai có tâm hồn ăn uống.

Bánh rán khoai lang là món ăn dân dã, nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng nhanh gọn dễ dàng. Nếu bạn thích ăn ngọt, khi trộn bột có thể thêm chút đường. Tuy nhiên khoai lang có vị ngọt sẵn nên dù không cho đường vẫn rất thơm ngon. Chúc bạn ngon miệng với món bánh rán khoai lang này nhé!