Cách làm bánh kem tươi trà xanh ngon thơm thanh mát đón hè về

Cách làm bánh kem tươi trà xanh là sự kết hợp tinh tế của lớp bánh mềm mịn, thanh mát và ngọt dịu như tan vào trong miệng hòa quyện cùng lớp kem tươi béo ngậy. Vì vậy, bánh kem tươi trà xanh với màu xanh đẹp mắt sẽ rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày nắng nóng. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú với hương vị mới lạ của món bánh này. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh kem tươi trà xanh hấp dẫn này nào.

Nguyên liệu:

1. 4 quả trứng
2. 40g dầu ăn
3. 40g sữa tươi không đường
4. 50g bột mì
5. 50g bột ngô
6. 110g đường
7. 1g muối
8. 25g bột trà xanh
9. Nước cốt chanh tươi

Trang trí bánh

1. 200ml kem topping
2. 1 ít bột trà xanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều bột mì, bột ngô, bột trà xanh rồi rây mịn. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh kem tươi trà xanh

Trộn đều lòng đỏ với đường, sữa tươi, dầu ăn, thêm hỗn hợp bột vào trộn tiếp. Cho nước cốt chanh, muối vào lòng trắng trứng, đánh bông, thêm đường vào đánh tiếp 3 – 4 phút. Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ với lòng trắng, đổ vào khuôn và nướng ở 150 độ C trong 30 – 40 phút.

Đánh bông kem topping. Chia bánh làm 4 phần đều nhau, phết topping theo thứ tự 1 phần bánh 1 phần kem và thực hiện đến khi hết đế bánh.

Bước 3: Hoàn thành bánh kem tươi trà xanh

Trình bày bánh kem tươi trà xanh ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Vào những ngày nắng nóng, bánh kem tươi trà xanh ngọt dịu và thanh mát sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời để nhâm nhi cùng gia đình đấy. Bên cạnh đó, với hình thức đẹp mắt, bánh kem tươi trà xanh rất thích hợp để làm món tráng miệng để chiêu đãi bạn bè và khách khứa đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.