Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon chẳng kém đặc sản Đà Nẵng
Nguyên liệu Đà Nẵng nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, ẩm thực Đà Nẵng cũng làm say đắm và níu chân biết bao nhiêu người khi đến nơi đây. Trong các món ăn của Đà Nẵng được khách du lịch mua về làm quà nhiều nhất phải kể đến bánh dừa. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ...
Đà Nẵng nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, ẩm thực Đà Nẵng cũng làm say đắm và níu chân biết bao nhiêu người khi đến nơi đây. Trong các món ăn của Đà Nẵng được khách du lịch mua về làm quà nhiều nhất phải kể đến bánh dừa. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh này với cách làm bánh dừa nướng tại nhà mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. Với công thức này, đảm bảo sẽ ngon chẳng kém gì món bánh đặc sản của Đà Nẵng đâu nhé.
Hãy xem, để thực hiện cách làm bánh dừa nướng này, bạn cần có những nguyên vật liệu gì nhé:
- 100gr dừa sấy
- 10gr dừa sấy để phủ ngoài bánh
- 35gr bột mì
- 50gr bơ
- 200ml sữa
- 25gr bột hạnh nhân
- 50gr đường
- 2 quả trứng
-
1
Bước đầu tiên, bạn để bơ mềm ở nhiệt độ phòng rồi đánh bông bơ với đường. Sau đó, cho thêm trứng rồi đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện. Rồi bạn đổ sữa và tiếp tục trộn đều.
Giờ trộn đều bột mỳ và bột hạnh nhân trong tô.
-
3
Tiếp tục cho dừa sấy vào trộn đều cho hòa quyện vào hỗn hợp.
Để hỗn hợp vào tủ khoảng 2 tiếng.
-
5
Bây giờ, bạn dùng tay vo bột thành những viên tròn đều vừa ăn. Viên cho đến hết số bột. Áo viên bột qua 1 lớp dừa sấy rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng.
Sau đó, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 5p thì giảm nhiệt độ xuống còn 135 độ C, lật mặt bánh rồi nướng tiếp tục trong khoảng 30-40p nữa.
Muốn ăn bánh dừa nướng, chỉ cần vài phút là bạn có thể thực hiện được.
