31/05/2018, 08:40
Cách làm bánh củ sắn nướng thơm ngát
Nguyên liệu: - 2 củ sắn khoảng 400g - 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ - 1 thìa canh sữa đặc - 1/4 bát con đường trắng - 50ml nước cốt dừa - 2 thìa canh bột năng - Dừa bào vụn hay bào mịn. 2 Dừa tươi gọt vỏ lụa bên ngoài, thái sợi. ...
Nguyên liệu:
- 2 củ sắn khoảng 400g
- 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ
- 1 thìa canh sữa đặc
- 1/4 bát con đường trắng
- 50ml nước cốt dừa
- 2 thìa canh bột năng
- Dừa bào vụn hay bào mịn.
-
2Dừa tươi gọt vỏ lụa bên ngoài, thái sợi.
-
4Đợi sắn nguội, dùng tay đeo nilon sạch tước bỏ sợi gân ở giữa, bóp vụn củ sắn ra, không cần bóp nhuyễn vì khi ăn lẫn từng lát củ sắn bùi mới ngon.
-
6Sau đó dùng thìa múc một ít củ sẵn vào tay, vo tròn và ấn dẹp ra.
