Cách làm bánh bông lan ngon, mềm, xốp như ở tiệm

Nếu bắt đầu học làm bánh, chắc chắn, bạn không thể bỏ qua những món bánh bông lan cơ bản phải không nào? Tuy nhiên, bạn lại đau đầu vì có vô số cách làm bánh bông lan mà không biết phải làm theo công thức nào?

Vậy thì đừng bỏ qua cách làm bánh bông lan ngon mà rất đơn giản dưới đây nhé!. Đảm bảo, bạn sẽ có món bánh bông, xốp y như ngoài tiệm vậy.

Đầu tiên, bạn rây bột rồi làm theo hướng dẫn.

• 2

  Tiếp theo bạn cho từng quả trứng gà vào và đánh tan đều đều sau mỗi lần thêm trứng bạn nhé. Nếu bạn dùng máy đánh trứng thì nên để máy chạy mức độ chậm. Rồi lần lượt cho 1 muỗng sữa, 1 muỗng bột vào bát bơ trứng, làm từ từ cho đến hết rồi trộn đều cho mịn.

  

  Để bột nghỉ 20 - 30 phút.

• 3

  Bước tiếp theo bạn đặt khuôn bánh lên bếp, đậy nắp khuôn lại và chờ cho đến khi khuôn nóng đều.

  Sau khi khuôn đã nóng đều bạn thoa một chút dầu lên khuôn và vặn lửa nhỏ một chút, sau đó bạn làm thao tác múc từng muỗng hỗn hợp cho vào khoảng ¾  khuôn rồi đậy nắp, chờ chỉ 3 phút là bánh nở, chín, bạn hãy nhanh chóng lấy ra nhé vì nếu để lâu quá bánh sẽ cháy đấy.

  

  Tiếp tục làm với những mẻ bánh tiếp theo.

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong các công đoạn làm bánh bông lan rồi phải không? Món bánh bông lan nướng luôn là lựa chọn hàng đầu của mỗi thành viên gia đình bởi độ mềm xốp và nhẹ. Điều đó càng làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác cho cả nhà.

Bữa sáng dùng bánh bông lan kèm 1 ly sữa, một tách cà phê hoặc 1 ly trà là đã có thể bắt đầu ngày mới được rồi. Bạn có thể ăn kèm bánh bông lan với mứt hoa quả để món bánh thêm ngon hơn nhé!

Ngoài công thức làm bánh bông lan cơ bản này, bạn có thể biến tấu một chút với Cách làm bánh bông lan trà xanh, Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối hay Cách làm bánh bông lan chuối nhé!