Cách làm 3 món chay ngon tuyệt đón lễ Vu Lan

Rau cuộn, đậu hũ non sốt nấm, canh ngũ sắc là 3 món ăn chay vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng mà Lamsao.com sẽ giới thiệu tới bạn trong ngày hôm nay.

• 1

  Rau cuộn

  

  Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

  • 2 thanh đậu hũ non
  • 200g nấm rơm
  • 300g cải thìa
  • Dầu mè
  • Nước tương
  • Hạt nêm chay, xem cách làm hạt nêm chay
  • Bột năng

  Cách làm:

  Bạn đun một nồi nước sôi, sau đó nhúng cải thìa vào cho chín rồi, ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho xanh rau rồi để ráo nước. 

  Bạn đặt chảo lên bếp, đun khô, thêm dầu ăn và tỏi phi thơm lên rồi cho nấm rơm vào xào, thêm hạt nêm và nước tương cho vừa khẩu vị.

  Tiếp đến, bạn cho đậu hũ non cắt khoanh tròn vào, rưới thêm bột năng đã pha nước và ít dầu mè rồi đổ lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa là xong.

• 3

  Canh rau củ ngũ sắc