Hướng dẫn nấu xôi chè

Nguyên liệu:

- Nếp cái hoa vàng: 0.5kg

- Đậu xanh: 0.8kg

- Hạt sen: 0.2kg

- Muối, dầu ăn

- Bột năng/bột sắn

- Đường cát

• 3

  Chừa lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại các bạn đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo.

  

• 5

  Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt 1/2 số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé.

  

  

  Chúc các bạn thành công với những bát chè thơm ngon để bổ sung vào mâm cỗ thắp hương rằm nhé