Cách làm ếch xào sả ớt cực kỳ hấp dẫn ngày thu

Cách làm ếch xào sả ớt cực kỳ hấp dẫn ngày thu mà 7monngonmoingay.vn chia sẻ dưới đây là một trong những món ăn ngon tuyệt vời đối với ngay cả những người kén ăn nhất. Hương vị của món ăn này sẽ cực kỳ kích thích vị giác. Thịt ếch vốn giàu chất dinh dưỡng nên đây sẽ là một món ăn đáng để các bạn thử trổ tài đó.

Nguyên liệu để làm ếch xào sả ớt

• 300 gram thịt ếch (đã làm sạch)
• 1 củ sả (đã thái khoanh mỏng)
• 2 quả ớt tươi (bỏ hột, thái khoanh mỏng)
• 2-3 tép tỏi (đã bóc vỏ, băm nhỏ)
• 2 củ hành khô (đã bóc vỏ, băm nhỏ)
• 1 mẩu gừng nhỏ
• Xì dầu (nước tương), xì dầu ngọt, dầu hào, bột canh, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm ếch xào sả ớt

Bước 1: Ướp thịt ếch

• Đùi ếch bạn ướp với chút gia vị, ½ số hành tỏi đã  băm và tiêu. Để ướp 30 phút.

Bước 2: Xào thịt ếch

• Đun nóng 1 thìa dầu ăn vào trong chảo. Cho lần lượt các nguyên liệu hành, tỏi và gừng vào chảo, phi thơm lên. Cho ếch vào. Để lửa thật to, xào sơ trong khoảng 2 phút.
• Cho xì dầu, cho dầu hào và xì dầu ngọt  vào chảo. Dùng đũa đảo đều cho các thứ gia vị với ếch trong cái chảo. Cho sả và ớt vào cùng. Xào đến khi thịt ếch chín.
• Món ếch xào thơm nức mũi đã xong rồi, mời các bạn cùng gia đình thưởng thức

Chỉ với vài thao tácc đơn giản, các bạn đã có một món ăn ngon miệng, giàu giá trị dinh dưỡng rồi đó. Hãy chế biến món ếch xào sả ớt này ngay ngày mai nhé các bạn!