Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm

Chọn đu đủ

Như xoài, đu đủ là một trong những loại hoa quả nhiệt đới ngon ngọt, có thể cho bé ăn từ 8-9 tháng tuổi. Khi mua đu đủ tươi, bạn nên chọn quả có vỏ màu vàng đậm hoặc màu cam, không có vết thâm, bầm dập hay những nhược điểm khác.

Một quả đu đủ chín sờ thấy mềm nhưng không nhũn và có mùi thơm.

Rửa sạch đu đủ

Rửa đu đủ với hỗn hợp nước gồm một phần dấm trắng và ba phần nước sạch để loại bỏ vi khuẩn. Tráng lại dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, để đu đủ ráo nước.

Chế biến

Dùng dao gọt vỏ đu đủ. Tiếp đến, bổ dọc quả đu đủ làm hai phần, dùng thìa để gạt bỏ các hạt đu đủ ở mỗi phần đã cắt. Rửa từng miếng đu đủ với nước đun sôi để nguội để đảm bảo loại bỏ các hạt.