Cách chế biến nấm rơm kho tiêu cho Tết Nguyên đán

Nguyên liệu: 

- 100g nấm rơm

- 2 nhánh búp tiêu xanh

- 1 thìa cà phê dầu mè

- 1 thìa súp dầu ăn

- 2 thìa súp nước tương

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

• 1

  Nấm rơm ngâm nước muối pha lo ãng, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch.

• 2

  Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ướp để thấm khoảng 10 phút.

• 3

  Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được.

• 4

  Tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều. Dùng với cơm nóng rất ngon.