Cá Mú Hấp Tương
Cách Làm Chuẩn bị nguyên liệu ...
Cách Làm
-
Chuẩn bị nguyên liệu
-
Cá mú rửa sạch sẽ cắt khứa. Pha chén nước ướp: dầu hào, tiêu, hành tỏi, gừng(dã nhuyễn nha), xì dầu, đường. Ướp cá với hổn hợp gia vị
-
Chiên vàng nhẹ(tầm 5 phút thôi)
-
Lấy tô hoặc dĩa có độ sâu cho cá vào, rồi cho thêm hai muỗng to tương tàu(tương hột)
-
Thêm nấm mèo, ớt chuông, bún tàu
-
Cho vào xửng để hấp, chế nước ướp cá lên bún tàu,hấp 15 phút
-
Tiếp cho hành tây, cà chua lên, tiếp tục hấp thêm 3 phút
-
Đánh tan hai trứng gà ta, để chế lên mặt(không có cũng không sao)
-
Sau khi chế trứng gà hấp thêm 5 phút nữa
-
Ăn cùng cơm hoặc cuốn rau sống và bánh tráng.