Cách làm gà đắp đất vừa thơm, vừa ngon lại dễ làm

Cùng mình chia sẻ Cách làm gà đắp đất vừa thơm, vừa ngon lại dễ làm ngay sau đây nhé! Nguyên liệu làm gà đắp đất Gà ta làm sạch: 1 con (khoảng 1.5 kg là vừa ngon) Đất sét khô: 3 kg Củi nướng: Đủ củi để nướng trong khoảng 2 tiếng Lá chanh và ...

Cùng mình chia sẻ Cách làm gà đắp đất vừa thơm, vừa ngon lại dễ làm ngay sau đây nhé!

Rửa sạch lá chanh, để ráo nước rồi lựa bọc xung quanh mình gà để giúp thịt gà thơm hơn. Sau đó, bọc giấy bạc quanh con gà, lựa làm sao để giấy bọc giữ được lá chanh quanh mình gà. Lấy dây buộc cho bọc gà chắc hơn.
Nhào đất sét với nước cho dẻo (không lỏng quá cũng không khô quá) rồi đắp xung quanh gà cho tròn đều.
Nhóm lửa xong, cho gà vào nướng.từ khoảng 1,5 – 2 tiếng tùy theo lửa nhiều hay ít. Khi gà gần chín, các bạn có thể gửi được mùi thơm rất đặc trưng của gà nướng lan tỏa.
Cuối cùng, cho gà ra, bóc lớp đất sét ra, gỡ giấy bạc, cắt gà ra bày ra đĩa.

ga-dap-dat