Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún hải sản : - 500g bún - 300g tôm tươi - 300g mực ống - 200g chả cá - 2 miếng đậu hũ - 2 lít nước xương ống hầm - Nấm hương - 1 mớ cải ngọt - 1 trái cà chua - Gia vị: hạt nêm, mắm, nghệ, tiêu ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún hải sản:
- 500g bún
- 300g tôm tươi
- 300g mực ống
- 200g chả cá
- 2 miếng đậu hũ
- 2 lít nước xương ống hầm
- Nấm hương
- 1 mớ cải ngọt
- 1 trái cà chua
- Gia vị: hạt nêm, mắm, nghệ, tiêu
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tôm, mực rồi trụng sơ qua nước sôi một lần. Nấm hương ngâm nở, nhặt và rửa sạch cải ngọt.
-
3
Bạn đun sôi nước hầm xương, cho mực và tôm và luộc chín tái, sau đó cho ngay vào bát nước đá để tôm và mực được giòn.
-
4
Bạn xào sơ tôm mực với chút mắm và tiêu với lửa to.
-
6
Bún bạn trụng sơ cho vào bát, chần cải ngọt và cà chua, xếp lần lượt tôm, mực, chả cá, đậu lên. Khi ăn chan nước dùng nóng.
Cách làm bún hải sản thật đơn giản mà hấp dẫn quá phải không? Những ngày thời tiết nóng nực, oi bức mà được thưởng thức món bún hải sản đầy đủ, thơm ngon như thế này thì còn gì bằng. Sự kết hợp tài tình giữa mực, chả cá, tôm cùng nước hầm xương ngọt vị chua cay mang đến cho cả nhà một món vừa dễ ăn lại ngon không chê vào đâu được.
Bạn cũng có thể tham khảo công thức làm món Bún bề bề TẠI ĐÂY cũng là một món bún hải sản từng làm say đắm lòng người bởi vị chua thanh của nước dùng đấy.
