Blue Berry Muffins

Mở lò 190c / 170c có quạt. Khuôn mufin lót sẵn giấy nhúng. Giấy nhúng thấp hơn khuôn 1/2.

Cho Bột+ bột nổi+muối+đường nâu+ đường trắng vào thau inox, trộn đều

Làm một cái lỗ trống ở giữa. Cho sữa+ trứng+ bơ+Yoghurt vào giữa, dùng phới lồng trộn đều theo chiều kim đồng hồ

Cuối cùng cho blueberry vào, dùng spatula đảo nhẹ tay.

Chia bột đều ra khuôn gần đầy với mặt giấy. Cho vào lò nướng 25'. Lấy tâm xiêm vào giữa thấy ko ướt là được.

Lấy khuôn ra để khoảng 5'. Sau đó cho ra lưới rack để nguội. Cho vô hộp kín hoặc cho ra dĩa bọc giấy kiếng, để chỗ thoáng mát là được. "Nếu trời nóng quá thì cho mấy em vô ngăn mát tủ lạnh@-"

Blueberry Muffin thơm ngon mời mọi người Ah!