Bắp bò kho mật mía

Ướp thịt bò với gia vị (giã nhuyễn hết) ướp trong vòng 1-2 tiếng

Kho to lửa đến sôi hạ nhỏ lửa chế thêm nước dùng hầm xương xâm xấp mặt

Kho tới khi cạn nước(nhỏ lửa) khoảng 2-3 tiếng(ko dùng nồi áp suất)

Cạn nước lấy ra để thật nguội mới cắt(có thể ăn nguội hoặc ăn nóng)- nhà mình cứ để tủ mát ăn nhiu cắt nhiu ko cần hâm rất bén mồi nhậu hoặc cơm

Lưu ý: có tí mỡ bò kho chung thì tuyệt luôn thơm lừng