Mứt Dứa Dẻo Viên

Băm nhỏ dứa hoặc cho vào máy xay xay nhỏ

Cho dứa + muối + đường vào chảo đảo đều ướp 1-2h

Cho chảo lên bếp sên mứt ở lửa trung bình đến khi mứt gần cạn thì vặn nhỏ lửa và cho mật ong vào đảo đều sên tiếp đến khi mứt trong, dẻo, đặc lại thì tắt bếp.

Đợi mứt nguội bớt thì vo viên thành từng viên nhỏ rồi lăn qua 1 lớp bột dừa khô cho bám đều.

Thành phẩm mứt dứa có độ dẻo, thơm mùi dứa và bột dừa.