Bánh quy hình chú ngựa cực dễ thương và ngọt ngào

Vào dịp cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể làm những chiếc bánh quy để cho con yêu cùng thưởng thức đấy. Cùng xem cách làm bánh quy hình chú ngựa cực kỳ dễ thương dưới đây nha

Chuẩn bị

Để làm 6 – 8 chiếc bánh, bạn cần:

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 1 chén đường, 1 chén bơ, 1 chén dầu ăn

- 2 quả trứng

- 1 thìa cà phê kem Tartar (bạn có thể tìm mua tại các cửa hiệu bán nguyên liệu làm bánh)

- 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê vani

- 5 chén bột mỳ

- 1 thìa cà phê tinh chất hạnh nhân (là một chế phẩm từ hạnh nhân rất phổ biến trong làm bánh, làm thạch rau câu. Bạn có thể tìm mua chai có tên bao bì là Almond Extract ở các cửa hiệu bán nguyên liệu làm bánh)

- Hộp màu thực phẩm các loại

- 1 hộp nhựa (loại đựng thực phẩm), Nilon (loại bọc thức ăn)

- Khuôn cắt bánh (hình con ngựa và hình vuông nhỏ)

Nguyên liệu phần bên trong bánh:

- 1/2 cốc đường bột

- 2 thìa cà phê sữa

- Kẹo M&M

Thực hiện

• 1

  Bạn trộn đều bơ và đường với nhau rồi đập 2 quả trứng và thêm dầu ăn vào. Trộn những nguyên liệu khô (kem Tartar, muối, bột nở, bột mỳ) lại rồi từ từ thêm chúng vào hỗn hợp bơ, đường, trứng. Tiếp đó, bạn thêm vani và tinh chất hạnh nhân vào hỗn hợp nói trên.

  

  Đậy nắp hộp lại và cho vào ngăn lạnh tủ lạnh trong 4 tiếng hoặc để qua đêm.

• 3

  Lấy bánh ra và bỏ lớp nilon ở ngoài. Bạn cắt chiếc bánh thành từng lát nhỏ dày khoảng 0,5cm. Sau đó, đặt các miếng bánh nhỏ lên khay nướng được lót giấy nến ở dưới. Nướng bánh ở khoảng 180 độ C trong 12 phút.

  

• 5

  Với lớp bánh đặt ở giữa 2 lớp bánh ở ngoài, bạn cắt bỏ phần tai, chân và 1 phần ở giữa con ngựa (chỗ giấu kẹo m&m bên trong chiếc bánh) bằng chiếc khuôn cắt bánh hình vuông nhỏ. Ở công đoạn này, bạn hãy thao tác thật nhanh bởi khi bánh nguội đi, chúng sẽ dễ bị vỡ vụn. Sau khi cắt bánh xong, bạn nên đợi cho chúng nguội trên khay nướng rồi mới gỡ ra.

  

  Sau đó, bạn đặt miếng bánh ở giữa (bị cắt) lên lớp “keo” và cho vài viên kẹo m&m ở chỗ khoét giữa.

  

  

  Bạn có thể gói lại mang theo mình mỗi lần đi chơi picnic với hội bạn, nhâm nhi xem phim hoặc làm quà tặng. Chắc chắn bạn ấy sẽ rất bất ngờ về món quà đặc biệt và ngộ nghĩnh này đấy!