Sò điệp hấp kèm tỏi chiên giòn

Chuẩn bị

- 6 con sò điệp

-  1 củ tỏi

- 1 củ gừng nhỏ (thái sợi)

- Rau răm

- Nước mắm, nước chao, đường, dầu thực vật

Cách làm

• 1

  Dùng bàn chải chà sạch vỏ sò điệp, sau đó tách ra và rửa thật sạch phía bên trong, chỉ chừa lại phần cồi.

  

• 3

  Cho sò vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút
  
  Mách nhỏ: Thời gian hấp tùy thuộc vào sò lớn hay nhỏ, với sò không lớn lắm như hình, bạn chỉ cần hấp trong 5 phút thôi nhé!

  

• 5

  Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào chiên tới khi thấy tỏi vàng, giòn thì tắt bếp, rắc một ít đường vào trộn đều lên.

  

• 7

  Ăn nhanh kẻo nguội nào!
  

  
  

  Bạn nhớ rửa sò thật sạch để thưởng thức được trọn vẹn hơn nhé!