Bánh nhãn

Đánh trứng đường cho tan. đảo nhẹ bằng đũa k cần dùng máy, k cần cho trứng bông lên. sau đó cho bột nếp vào nhào kĩ thành khối dẻo k dính tay

Vo thành từng viên nhỏ, dùng dầu ăn xoa vào tay để bánh hạn chế dính vào nhau

Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun sôi sau đó cho bánh vào dùng đũa đảo nhẹ bánh sẽ tự nổi. để biết đâu sôi hay chưa cho 2-3 viên bột vào nột nổi là dầu đã đạt. cho nhiều dầu khi chiên để bánh được phổng nhé

Chiên đến khi bánh vàng, ăn thử 1 viên thấy bên trong bột khô k còn ướt là bánh đã chín. mọi người vớt ra rổ cho ráo dầu rồi đậy giấy ủ kín đến khi bánh nguội thì đóng túi kín