BÁNH KHOAI MÔN CHIÊN GIÒN

Khai môn rửa sạch hấp chín , lột bỏ vỏ , dùng muỗng gỗ đánh thật nhuyễn mịn

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho thịt xay vào xào chín, nêm hạt nêm, tiêu. Nhắc xuống khỏi bếp để nguội .

Trộn thịt với khoai môn, hành lá, trứng gà .

Vo thành viên tùy ý thích .

Pha bột chiên giòn với nước độ vừa sệt là được .

Nhúng viên khoai vào bột chiên giòn , lăn qua bột xù , thả vào chảo dầu thật nóng chiên dầu ngập bánh . Bánh vàng thì vớt ra giấy thấm .

Dùng kèm với tương ớt rất ngon .

Món Bánh khoai môn chiên giòn rất thích hợp trong thời tiết se se lạnh, cắn một miếng bánh nóng hổi giòn tan, cảm nhận ngay vị cay cay của tương ớt lan tỏa nơi đầu lưỡi, dẻo dẻo beo béo của khoai môn và thịt xay hòa lẫn với mùi thơm của hành, tiêu thật vô cùng thú vị ...! Cái lạnh dường như tan biến mất !

Chúc cuộc thi Thành công tốt đẹp .