Bánh Flan trứng mềm mịn

Trước tiên sẽ cho 4 muỗng đường làm nước màu cho đáy bánh. Đến khi đường chuyển sang màu cánh gián cho 5 thìa nước vào đảo đến khi sệt lại tắt bếp. Cho vào hũ

Trong khi chờ đường ở hũ khô lại. Cho 2 bịch sữa tươi không đường, 3 thìa sữa đặc 3 thìa đường đánh đều

Lấy một tô khác cho 3 trứng nguyên và 2 lòng đỏ vào đánh đều

Cho phần trứng vào hỗn hợp sữa ban đầu. Đánh theo vòng tròn tránh sủi bọt. Sau đó lọc rây để bánh khi hấp mịn

Cho phần sữa vào hũ

Đem đi hấp cách thuỷ 15 phút. Đẩy nắp hộp lại nhé!

Thành quả

Bánh không bị rỗ. Mền mịn